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茄子としめじの甘いひき肉炒め
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茄子としめじの甘いひき肉炒め-レシピのメイン写真

茄子としめじの甘いひき肉炒め

☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622

ひき肉たっぷり!甘くてご飯が進みます☆ランチやお弁当にも!丼にも♡
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • しめじ 1袋
  • ひき肉 150g
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆生姜チューブ 4センチ
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにし水にさらす。☆を合わせる。

  2. 2

    フライパンを熱し、ネギと生姜とひき肉を炒める。

  3. 3

    ②にナスとしめじを入れて炒める。

  4. 4

    ☆をからめて完成!

コツ・ポイント

ナスは同じ大きさに。ひき肉はたっぷりめが美味しいです!

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☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622
2014/11/02 04:21に公開
お料理大好き☆食べるのも大好き♪見た目も味もキレイに美味しくを目指し頑張り中☆
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 シメジ 酒

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