鮭と人参の味噌照り焼き
京ん家 @cook_40054489
相性抜群◎鮭と味噌
山椒と胡麻で芳ばしく仕上げ
同色コンビでボリューム出して
魚や人参嫌いな子供やパパにもお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
魚の照り焼きが食べたくなって、
鮭が少しあったので、山椒でパンチをきかせて 好きな甘い味噌味に。
晩御飯なので量増し彩りに人参入れてみたら見た目も人参の甘さも気に入りました
鮭と人参の味噌照り焼き
相性抜群◎鮭と味噌
山椒と胡麻で芳ばしく仕上げ
同色コンビでボリューム出して
魚や人参嫌いな子供やパパにもお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
魚の照り焼きが食べたくなって、
鮭が少しあったので、山椒でパンチをきかせて 好きな甘い味噌味に。
晩御飯なので量増し彩りに人参入れてみたら見た目も人参の甘さも気に入りました
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は一口大にカット。
人参も一口大の乱切りにしてレンジ(600w)で
加熱１分しておきます●調味料は合わせておく
-
- 2
袋などに鮭を入れ
◎酒、塩(少々)を
揉み込んだら、人参も入れて◎米粉をまぶします -
- 3
フライパンに油(分量外)を熱し鮭と人参を焼く
鮭は皮目から焼き、香ばしく焼き目を付く位が良いですね。
-
- 4
両面焼けたら●調味料と
ゴマを絡めて
器に盛りつけます仕上げに
ネギと山椒を振り完成♡ -
- 5
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(レシピID：20429757) -
コツ・ポイント
人参は鮭と同じ大きさにカットする事でかさ増しで鮭が少なくてもボリュームあり、甘辛香ばしく彩り良いので人参嫌い鮭苦手な人にも◎
つくれぽ
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