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生姜風味☆さつまいもと豚肉のお味噌汁♪
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生姜風味☆さつまいもと豚肉のお味噌汁♪-レシピのメイン写真

生姜風味☆さつまいもと豚肉のお味噌汁♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

甘いサツマイモと豚肉のコク。
生姜入りで体もポカポカ♪
このレシピの生い立ち
畑で掘った小さなさつまいも消費にお味噌汁を作り、冷蔵庫に少し残っていた豚こまも一緒に入れました。

甘いサツマイモと豚肉のコク。
生姜入りで体もポカポカ♪
このレシピの生い立ち
畑で掘った小さなさつまいも消費にお味噌汁を作り、冷蔵庫に少し残っていた豚こまも一緒に入れました。

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生姜風味☆さつまいもと豚肉のお味噌汁♪

tama-sora
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甘いサツマイモと豚肉のコク。
生姜入りで体もポカポカ♪
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畑で掘った小さなさつまいも消費にお味噌汁を作り、冷蔵庫に少し残っていた豚こまも一緒に入れました。

甘いサツマイモと豚肉のコク。
生姜入りで体もポカポカ♪
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材料

４人分
  • さつまいも　中 1/2本
  • 豚こま １２０ｇ
  • 生姜すりおろし 小さじ１
  • 胡麻油 小さじ２
  • 水 ７５０ｃｃ
  • ほんだし 小さじ２
  • 味噌 各ご家庭の味噌で調節
  • 薬味ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは食べやすい大きさ、厚さは１センチ弱に切り水にさらしておく。

    • 生姜風味☆さつまいもと豚肉のお味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に胡麻油をしき、２センチ幅に切った豚こまと生姜をを炒める。

    • 生姜風味☆さつまいもと豚肉のお味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    色が変わったら水とサツマイモを入れます。ほんだしもここで入れます。

    • 生姜風味☆さつまいもと豚肉のお味噌汁♪作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら灰汁を取り、サツマイモが柔らかくなったら味噌を溶きます。

    • 生姜風味☆さつまいもと豚肉のお味噌汁♪作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもは厚切りが好み♪

生姜入りで体もポカポカ～♪

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tama-sora
tama-sora @cook_40027019
2014/11/02 23:27に公開
男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単＆おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)ｼｸｼｸどうぞ宜しくお願いします(*･ω･人･ω･)東海連合no.51
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ さつま芋 豚こま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20270695
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