かぼちゃを一口大にカットして、茹でる。または、レンジで２分半程で中まで火が通ったらOK。

かぼちゃを粗く潰す。フォークの背でも簡単に潰せます。

ボールに、ホットケーキミックスを入れ、豆乳を少しずつ、ダマにならない様にゴムベラで混ぜていく。

潰したかぼちゃも、入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

炊飯器にオリーブ油を塗り、混ぜ合わせた材料を空気が入らない様に静かに流し入れる。

炊飯器のメニューでおかゆにセット！
約50分程で出来上がり。出来たら、少し冷まして、お皿に返すと綺麗な丸い形になります。