イカの塩辛

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

炊きたてご飯に塩辛、だいすきです。
このレシピの生い立ち
新鮮なイカが手に入ったので。

イカの塩辛

炊きたてご飯に塩辛、だいすきです。
このレシピの生い立ち
新鮮なイカが手に入ったので。

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材料

2人分
  1. イカ(新鮮なもので) 150gくらい
  2. ワタ 一つ分
  3. 敵意

作り方

  1. 1

    イカをさばいて、皮をとり、中をきれいにして、イカそうめんのように切る。

  2. 2

    塩で揉む。

  3. 3

    ワタと合わせる。

コツ・ポイント

塩加減がコツかと、、、
甘かったら後でたせばいいので、あとは、何回か作るうちに自分の好みの味がわかると思います。

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めぐりミルク
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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