作り方
- 1
ハンバーグのタネを作り、好みのミートボールの大きさに丸めて片栗粉をまぶして素揚げしておきます。焼いてもOK
- 2
甘酢の材料全てを、大きめのフライパンに入れ、混ぜ合わせながら沸騰させます。中火が良いです。
- 3
火を弱めて水溶き片栗粉をいれ、素早くよくかき混ぜトロミをつけます。片栗粉に火を通すために少しグツグツさせます。
- 4
火を止めて、ミートボールを入れて甘酢とからませれば出来上がり
コツ・ポイント
片栗粉は、入れすぎるとダマダマになってしまうので気をつけてください
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