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サックサク!オールドファッション
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サックサク!オールドファッション-レシピのメイン写真

サックサク!オールドファッション

RYOC
RYOC @cook_40215980

ほんのり甘くサックサクで美味しいです!
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サックサクのオールドファッションが食べたくて

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材料

6個+@
  • 薄力粉 150g
  • 強力粉 50g
  • 砂糖 60g
  • 蜂蜜 20g
  • 卵 M1個
  • バター 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターと砂糖をすり合わせる。

  2. 2

    1にハチミツと割りほぐした卵を少しづつ加えて混ぜる

  3. 3

    振るった粉類を入れて切るように混ぜる

  4. 4

    ポロポロになったらひとまとめにして冷蔵庫で寝かす

  5. 5

    ギリギリ6個作れる位の大きさに伸ばして型抜きする

  6. 6

    余った生地をまたひとまとめにして四角く伸ばしスティック状に包丁で切る

  7. 7

    型抜き、スティック状にしたもの、どれも爪楊枝で線を入れる

  8. 8

    170度の油できつね色に揚げて、反対もきつね色になるまで揚げる

  9. 9

    油を切って完成!

コツ・ポイント

揚げたては柔らかいですが冷めるとサックサクになります!

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RYOC
RYOC @cook_40215980
2014/10/30 13:17に公開

このレシピのキーワード

オールドファッション はちみつ バター 強力粉 薄力粉 卵

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