お弁当に☆簡単!速攻彡かぼちゃサラダ

meguo2929
meguo2929 @cook_40055527

お弁当のあと1品に♬忙しい朝に速攻作れますよ〜^^甘くて滑らかなかぼちゃとハムの組み合わせは子供も大好き♡
このレシピの生い立ち
息子のお弁当用に、すぐ出来て彩り栄養のある1品をと考えました。

お弁当に☆簡単!速攻彡かぼちゃサラダ

お弁当のあと1品に♬忙しい朝に速攻作れますよ〜^^甘くて滑らかなかぼちゃとハムの組み合わせは子供も大好き♡
このレシピの生い立ち
息子のお弁当用に、すぐ出来て彩り栄養のある1品をと考えました。

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材料

カップ約2個分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. ハム(大きめみじん切り) 1枚
  3. 牛乳 大さじ1(かぼちゃの水分により調整してください)
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 乾燥パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは大きめの一口大ぐらいに切りラップで包み、電子レンジで約3分(500W)かけ柔らかくする。皮を取り除く。

  2. 2

    ①を器に入れ温かいうちに牛乳・マヨネーズを加えフォークで適当に潰し滑らかにする。ハムを加えさっと混ぜる。

  3. 3

    カップに入れ、お好みで乾燥パセリを散らす。

  4. 4

    補足:黄色が入るとお弁当の彩りアップにもなりますよ^^

コツ・ポイント

皮はそのままでもOK。加熱時間はご家庭のレンジに合わせて調整してください。
甘みが少ないかぼちゃは砂糖を少しプラスしても^^

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meguo2929
meguo2929 @cook_40055527
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小学一年生、6歳男児の母。岩手県出身、横浜市在住です。凝ったレシピはありませんが...良ければ是非お試しください^^皆さんの素敵なレシピのお陰で、何とか日々のご飯作りが楽しくできています、ありがとうございます!拙いレシピではありますが、随時見直し写真差し替え、削除しております。ご了承ください。
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