簡単♡キャベツと豚のカレー春巻き♪

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santababy @___santababy___

キャベツと豚だけ～ヽ(･∀･)ﾉｷｬﾍﾞﾂﾀｯﾌﾟﾘ♪
カレー南蛮風のしっかり味♡お弁当にも～♪
このレシピの生い立ち
何もつけずに食べられる簡単な春巻きを作りたくて(・∀・)ｂ

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材料

10個分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 豚切り落とし肉（こま切れ肉） 220g程度
  3. キャベツ 大6枚（切った後320g）
  4. 生姜(すりおろし) 1片分
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  7. ☆カレー粉 大さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 水溶き小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは芯のほうは薄めに、それ以外は適当な幅の千切りにする

  2. 2

    豚肉はパックからパカッと出したままの状態で縦横1センチ程度の幅に切る

  3. 3

    生姜とお肉を炒め～（オリーブオイルを使っています）

  4. 4

    お肉に火が通ったらキャベツも加え炒める（最初はキャベツが山盛りですが大丈夫）

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら☆を加え全体がしっかり混ざったら一度火を止め水溶き片栗粉を加え混ぜ再度少々火を通す

  6. 6

    バット等に移ししっかり冷ましたら春巻きの皮で包む（パッケージの裏に書いてある要領で♪）

  7. 7

    両面きつね色になるまで揚げたら
    （具には火が通ってるので綺麗な色になればOK♡）

  8. 8

    出来上がり～♪

コツ・ポイント

わかりやすくするため工程を増やしていますが簡単です(o´ω｀o)

揚げる前にお好みの味にできるので調味するときは味をみながら調節して下さい♡
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