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えのきと挽き肉のカレー春巻き
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えのきと挽き肉のカレー春巻き-レシピのメイン写真

えのきと挽き肉のカレー春巻き

サンユン
サンユン @cook_40063805

カレーの風味がたまりません
このレシピの生い立ち
エノキタケが好きな母親に新しいエノキ料理を提供したくて思い付きました

カレーの風味がたまりません
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えのきと挽き肉のカレー春巻き

サンユン
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材料

4人分
  • エノキタケ 一袋
  • 豚挽き肉 100g
  • 春巻きの皮 10枚
  • カレー粉 大さじ1
  • 油 フライパンが浸るくらい
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作り方

  1. 1

    エノキタケを半分から三等分に切る

  2. 2

    豚挽き肉とえのきを炒めてカレー粉を入れて味付けする

  3. 3

    2を冷まして春巻きの皮で包む

  4. 4

    180℃の油で揚げる

コツ・ポイント

カレーの味は濃すぎない方が良いかもしれません

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サンユン
サンユン @cook_40063805
2013/03/10 05:00に公開
育児のかたわら、短時間に作れる料理を日々考案中です。家事も育児も心に余裕を!笑顔を忘れずに(^ー^)
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このレシピのキーワード

春巻 カレー えのき 豚ひき肉 カレー粉

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