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にらたっぷりスタミナ丼_1
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にらたっぷりスタミナ丼_1-レシピのメイン写真

にらたっぷりスタミナ丼_1

PBPB不知火
PBPB不知火 @cook_40121673

近くのお店のおかみさんにアルギットにらをたくさんいただいたのでうちの店の賄いに…
このレシピの生い立ち
ほぼニラ玉だけど何か物足りなくて豚肉入れて作りました❗現在では人気メニューです

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PBPB不知火
PBPB不知火 @cook_40121673

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ほぼニラ玉だけど何か物足りなくて豚肉入れて作りました❗現在では人気メニューです

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材料

  • にら 1束
  • 豚肉 好きな量で
  • 卵 ２個
  • ☆塩コショウ
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★マヨネーズ ちょこっと
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    にらは5センチ位の長さにガット

    • にらたっぷりスタミナ丼_1作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさにカット

    • にらたっぷりスタミナ丼_1作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引いてにらと豚肉を炒め☆塩コショウを入れ炒める

    • にらたっぷりスタミナ丼_1作り方3写真
  4. 4

    卵を割って★マークの材料を入れよく混ぜる

    • にらたっぷりスタミナ丼_1作り方4写真
  5. 5

    卵を二～三回に分けて入れながら
    半熟にして出来上がり

    • にらたっぷりスタミナ丼_1作り方5写真

コツ・ポイント

半熟位が丁度いいみたいです

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PBPB不知火
PBPB不知火 @cook_40121673
2016/05/11 12:18に公開
旦那の仕事手伝って現在焼き鳥です。今はもっぱらお通し作りとまかない作りがが楽しくて(^_^)
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このレシピのキーワード

丼 ニラ 豚肉 卵

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