オーブンを170～180℃に予熱しておく。

耐熱性のボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖も加えて、泡立て器でよく混ぜる。

電子レンジの弱(300Wくらい)で温め、砂糖を溶かす。ボウルの底を触ると、温かいくらい。

泡立て器でよく混ぜ、植物油を少しずつ加えて、さらによく混ぜる。ヨーグルト、牛乳も加えて、その都度よく混ぜる。

ゴムべらに持ち替えて、☆の粉類をふるいながら加えて、切るように底からよく混ぜる。

型に流して、アーモンドスライスを乗せて、20分くらい焼く。