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新じゃがしっとりサラダ-レシピのメイン写真

新じゃがしっとりサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ポテトアッサリ、しっとりサラダ
このレシピの生い立ち
ちょっと変わってポテトしっとりしたものを作ってみました。

ポテトアッサリ、しっとりサラダ
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ポテトアッサリ、しっとりサラダ
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材料

2~3人分
  • 新じゃが 300g
  • ※ブロッコリースプラウト 30g
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★塩、こしょう 少々
  • 仕上げポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新じゃが芋は千切りよりも少し太く切り、レンジで加熱する。

    • 新じゃがしっとりサラダ作り方1写真
  2. 2

    加熱したり、フライパンでカラ炒めする。

    • 新じゃがしっとりサラダ作り方2写真
  3. 3

    温かいうちに、ボールに移し、★で調味料を入れて味を染み込ませ、冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。

    • 新じゃがしっとりサラダ作り方3写真
  4. 4

    頂く直前にお皿に盛り、※をのせて、仕上げ用のポン酢を追い掛けする。
    全体を混ぜて下さい。

    • 新じゃがしっとりサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

一旦、レンジで加熱した後にカラ炒めをしてからボールに移し、調味料を入れて染み込ませる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/05/11 12:17に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー 新じゃが スプラウト

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