手羽元の骨と身の間をフォークで何ヶ所かさす。

ニンニクはすりおろし、ボールに調味料全てを入れて手羽元も入れて絡める。

冷蔵庫に入れて30分程付けておく。一晩浸けてもしっかり濃い味でご飯が進みます。

鉄板にオーブンシートかアルミホイルを敷いて、手羽元を並べる。

200度のオーブンで20分程焼く。トースターでもオッケーです。焼き加減は調整してくださいね。

焼く前に手羽元は冷蔵庫から出して室温に戻しておくと火の通りが良くなります。