鯛のお刺身☆カルパッチョ風
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
鯛のお刺身に焙煎ごまスープを使ったタレをかけていただきます♪
濃いめのごまダレと淡白な鯛がよく合って美味！！
このレシピの生い立ち
理研ビタミン様のわかめスープを使って美味しいアレンジレシピを考えました！
鯛のお刺身☆カルパッチョ風
鯛のお刺身に焙煎ごまスープを使ったタレをかけていただきます♪
濃いめのごまダレと淡白な鯛がよく合って美味！！
このレシピの生い立ち
理研ビタミン様のわかめスープを使って美味しいアレンジレシピを考えました！
作り方
- 1
器に焙煎ごまスープと水大さじ1を入れて5分置く。
わかめをハサミで小さく切り、他の★も入れてよく混ぜる。 - 2
鯛を5〜8mm厚さに切り、お皿に盛りつける。
- 3
1を2にかける。
- 4
-
- 5
※「鯛のカルパッチョ」人気検索トップ10入り♪(2017.8.15)
コツ・ポイント
鯛を少し厚めに切る方がタレと合って美味しいです♪
お刺身用に切れている鯛を買ってきても良いです。
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その他のレシピ
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