酸味もカロリーもダウン♪冷やし中華♪
＊ポポ＊ @cook_40103355
ラーメン屋さんから教えてもらった美味しい冷やし中華をアレンジ♪ タレは、パルスイートを混ぜてカロリーもダウン♪
このレシピの生い立ち
行き着けのラーメン屋さんから聞いた冷やし中華の作り方。ラーメンのスープは家庭にはないので、チキンコンソメで代用したら、食べやすくて美味しかったので(^^)主人も大絶賛の冷やし中華です(*´∀｀)
酸味もカロリーもダウン♪冷やし中華♪
ラーメン屋さんから教えてもらった美味しい冷やし中華をアレンジ♪ タレは、パルスイートを混ぜてカロリーもダウン♪
このレシピの生い立ち
行き着けのラーメン屋さんから聞いた冷やし中華の作り方。ラーメンのスープは家庭にはないので、チキンコンソメで代用したら、食べやすくて美味しかったので(^^)主人も大絶賛の冷やし中華です(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆の水300CCを入れ、火にかけて☆チキンコンソメを溶かす。溶けたら火から下ろし、冷ましておく。
- 2
お好みの材料を切る。今回は、きゅうり、カニカマ、卵、ハム、かまぼこです。
-
- 3
生ラーメンを茹でる。冷やし中華として売っている麺は細めのものが多いので、太めの中華麺をおすすめします。
-
- 4
●の材料を合わせ、あらかじめ冷ましておいた☆のチキンコンソメの液を混ぜる。※下に注あり
-
- 5
タレを麺が浸るくらい、たっぷりかけて、出来上がり♪
-
- 6
注1※酸っぱいのが苦手な方は溶かしたチキンコンソメの液が少し温かいうちに、●と混ぜて下さい。酸味が飛びます。
- 7
注2※タレは甘めの配合になってます。味の調整(甘さ、酸っぱさ等)はお好みで加減してください。
コツ・ポイント
注に書いてある通りです。チキンコンソメを合わせることによって、出汁が効いた、いいお味になります(*´∇｀*)
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