車麩のから揚げ♪

車麩のから揚げ♪-レシピのメイン写真

車麩のから揚げ♪

たなか家 @cook_40039466

あと引く美味しさ♡忘れないうちにレシピにします（笑）
このレシピの生い立ち
鶏肉を揚げたものに塩コショウしたのが美味しかったので、車麩バージョンを試してみました。
これが想像以上に美味しくて（笑）忘れないうちに覚書♪
だし汁、今回は豚肉を茹でた汁を濾して使いました。

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このレシピの生い立ち
鶏肉を揚げたものに塩コショウしたのが美味しかったので、車麩バージョンを試してみました。
これが想像以上に美味しくて（笑）忘れないうちに覚書♪
だし汁、今回は豚肉を茹でた汁を濾して使いました。

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たなか家 @cook_40039466

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鶏肉を揚げたものに塩コショウしたのが美味しかったので、車麩バージョンを試してみました。
これが想像以上に美味しくて（笑）忘れないうちに覚書♪
だし汁、今回は豚肉を茹でた汁を濾して使いました。

あと引く美味しさ♡忘れないうちにレシピにします（笑）
このレシピの生い立ち
鶏肉を揚げたものに塩コショウしたのが美味しかったので、車麩バージョンを試してみました。
これが想像以上に美味しくて（笑）忘れないうちに覚書♪
だし汁、今回は豚肉を茹でた汁を濾して使いました。

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材料

２～３人分

車麩６枚（お好きなだけ）
だし汁１カップ
揚げ油適宜
塩コショウ好きなだけ
小麦粉大さじ２～

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作り方

1

車麩はたっぷりの水で戻し、しっかりと水分を絞ってから、だし汁に漬ける。
和風だしでもコンソメでも、お好みでどうぞ。
2

だし汁を吸った車麩を、水分が垂れない程度に軽く絞り、食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶす。
3

フライパンに揚げ油を熱し、②を重ならないように入れて両面こんがりと揚げ焼きにする。
4

器に盛り、塩コショウを好きなだけ振りかけたら出来上がり♪

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たなか家 @cook_40039466

2019/08/08 05:09に公開

新潟県在住。歳の離れたダンナと二人暮らし。最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。

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