アイシングをする場合、アイシング用の絞り袋か、クッキングシート等で作ったコルネを使う色の数だけ用意しておく。

鈴カステラの形のいいものを9個選び、準備しておく。

アイシングかチョコペンなどで、鈴カステラに顔を描く。
そのまま乾かしておく。(チョコペンの場合、冷蔵庫に)

生クリームと刻んだチョコレートをボウルに入れ、湯煎にかける。(約80℃)

チョコレートがきれいに溶けたら、湯煎から外し、なめらかになるまでよく混ぜる。

アイシングの参考…♡
アイシングはちょっと難しいですが、できるととっても可愛いです(o^^o)

【アイシング材料】
・粉糖………………50g〜
・水または牛乳…小さじ1と1/2程度
・食用色素 ………赤、黄、緑など

小さめのボールに粉糖を入れ、水または牛乳をまず小さじ1程度から入れ、練るようにしっかり混ぜ、絞り出し易い固さに調節する。

※食用色素に付属の極小さじ使用。
白…そのまま
赤…赤(極小さじ1/5程度)
ピンク…赤(極小さじ1/50程度)

茶…ココアパウダー(ティースプーン1/4杯程度)

それぞれコルネ等に詰め、絞り出して描いていきます。

注意点
・違う色を重ねたり隣り合ったりする場合は、一度乾かしてから。
・なるべく描く面を真上にし、だれないように固定する

アンパンマン…鼻→右頰→左頰→目眉口→頬の光

メロンパンナ…顔の模様→目の線とまつげとmと口→目の中の緑色と鼻→頰と目の中の瞳→目の光

→の時に一度乾燥させながら描きます。(5分程度〜)
アンパンマンとメロンパンナを交互に作業するといいと思います。

もし固くて描けなくなってしまったら、一度コルネから出し、水や牛乳で再び調節します。

たくさん説明して難しそうになりましたが、アイシングが丁度いい固さで出来れば、それほど難しくはないです(^^)