低糖質料理です。夏に豚肉のビタミンBは大切なので、ズッキーニと合わせて作りました。低糖質で糖尿病の方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
旬な食材のズッキーニとビタミンB豊富な豚肉で夏バテしない様に考えました。
キノコは糖尿病に良い食材なので常に使っています。ダイエットにもいいです。低糖質料理を作っています。アボカドは熟していたので添えてみました。