キャベツの芯をくり抜く。

ゆっくり、なるべく破れない様にキャベツを剥がす。
10枚ほど。。

キャベツを湯煎するか、
皿に入れてラップして、
しんなりするまでチンする。
（2、3分程度）

しんなりしたらキャベツの芯を削ぎ取る。
（上の方から削ぐ感じ）

フライパンにバターをひき、
★を炒める。。

そして冷ます。、

ボールに★とミンチを入れて混ぜる。
塩コショウ、卵、ナツメグ、パン粉を加え良く混ぜる。
8等分にする

キャベツにミンチをのせて巻いて行きます。

ポイントは、具を詰めすぎない事。

芯の方、手前から巻く。

次に両サイドをたたんでクルクルまく。

爪楊枝で留める。

敗れて巻きづらい時は、キャベツを2枚重ねたりする。

鍋にロールキャベツを、ぎゅうぎゅうに詰める。
（型崩れしない為）

余った食材を細かくして、後で入れてもok!

水200cc、塩少々、ベーコンを入れ、◉の調味料も入れ、

30〜40分フタをして弱火で煮込む。

キャベツが、しんなりしてきたら、塩コショウで味を整える。

つまようじを取って包丁で２つに切ったら出来上がり。

（3つに切ったら食べやすいかも。。）