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かつお節と卵のとろろご飯
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かつお節と卵のとろろご飯-レシピのメイン写真

かつお節と卵のとろろご飯

マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637

長芋とろろに甘味があるので、調味料はだしの素と醤油だけ。かつおパックで旨味アップ♪
このレシピの生い立ち
一人の夕飯に、おかず作るのが面倒、でも栄養あるもの食べたい。洗い物も少なくて済む。完璧でしょっ♪

長芋とろろに甘味があるので、調味料はだしの素と醤油だけ。かつおパックで旨味アップ♪
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かつお節と卵のとろろご飯

マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637

長芋とろろに甘味があるので、調味料はだしの素と醤油だけ。かつおパックで旨味アップ♪
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一人の夕飯に、おかず作るのが面倒、でも栄養あるもの食べたい。洗い物も少なくて済む。完璧でしょっ♪

長芋とろろに甘味があるので、調味料はだしの素と醤油だけ。かつおパックで旨味アップ♪
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材料

1人分
  • 長芋 100g
  • 　だしの素 小さじ1/2
  • 　水 150cc
  • 　醤油 大さじ1/2
  • たまご 1個
  • かつおパック 1~2g
  • 温かいご飯 200g
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむいてすりおろし、だしの素、水、醤油を加えて火にかけます。

    • かつお節と卵のとろろご飯作り方1写真
  2. 2

    鍋の縁からフツフツ煮立ってきたら、溶き卵を回し入れ、軽く混ぜて半熟で火を止めます。

    • かつお節と卵のとろろご飯作り方2写真
  3. 3

    かつおパック(削り節)を加え混ぜます。

    • かつお節と卵のとろろご飯作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯にかけて、熱いうちに召し上がれ。

    • かつお節と卵のとろろご飯作り方4写真

コツ・ポイント

醤油は、濃い口醤油の分量です。薄口を使う場合は少なめにして下さい。

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マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637
2019/08/10 09:51に公開
仕事でお客様のお家での料理代行を受け持ったのを機に料理への意識が大きく変わりました。皆さんのバラエティー豊かなレシピに助けられ、自宅での料理の献立に悩んだ時も、考えるより先にクックパッド開いてカンニングしてます。つくれぽやいいね！はささやかな喜びです。ありがとうございます(^o^)
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このレシピのキーワード

ご飯 卵 山芋

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