かつお節と卵のとろろご飯
マロンへてん @cook_40265637
長芋とろろに甘味があるので、調味料はだしの素と醤油だけ。かつおパックで旨味アップ♪
このレシピの生い立ち
一人の夕飯に、おかず作るのが面倒、でも栄養あるもの食べたい。洗い物も少なくて済む。完璧でしょっ♪
かつお節と卵のとろろご飯
長芋とろろに甘味があるので、調味料はだしの素と醤油だけ。かつおパックで旨味アップ♪
このレシピの生い立ち
一人の夕飯に、おかず作るのが面倒、でも栄養あるもの食べたい。洗い物も少なくて済む。完璧でしょっ♪
作り方
- 1
長芋の皮をむいてすりおろし、だしの素、水、醤油を加えて火にかけます。
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- 2
鍋の縁からフツフツ煮立ってきたら、溶き卵を回し入れ、軽く混ぜて半熟で火を止めます。
-
- 3
かつおパック(削り節)を加え混ぜます。
-
- 4
温かいご飯にかけて、熱いうちに召し上がれ。
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コツ・ポイント
醤油は、濃い口醤油の分量です。薄口を使う場合は少なめにして下さい。
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