作り方
- 1
かぼちゃを切り、600wのレンジで5分程温める
柔らかくなるまで10秒ずつ追加する - 2
ミキサーにコンソメキューブ、牛乳、生クリーム、水切りしたコーン、1を入れて撹拌する
- 3
かぼちゃ、コーンがなめらかになったら、ザルor濾し器でこしながら鍋にあけ、弱火にかける
- 4
ふつふつし始めたら、バター、塩、砂糖で味付けし完成！
コツ・ポイント
生クリームがなければ、牛乳700ccでもOK!!
かぼちゃはミキサーにかけず、キューブタイプに切って後からトッピングでも美味しいです♡
冷まして冷製スープでも美味しいです♡
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ずぼらのほっこりパンプキンスープ ずぼらのほっこりパンプキンスープ
自然なかぼちゃの味ととろとろ具合がたまりません(*´ω｀*) かぼちゃ消費にお奨めです。ずぼらレシピでごめんなさい><;
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20274075
