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パンプキンスープ-レシピのメイン写真

パンプキンスープ

eppp
eppp @cook_40147381

かぼちゃとコーンの消費に☆
このレシピの生い立ち
いつものコーンスープにかぼちゃを投入!!

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材料

4人分
  • かぼちゃ(皮はお好みで) 1/4カット
  • コンソメキューブ 大さじ1
  • 牛乳 500cc
  • 生クリーム 200cc
  • コーン 1缶
  • バター 適宜
  • 塩 適宜
  • 砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切り、600wのレンジで5分程温める
    柔らかくなるまで10秒ずつ追加する

  2. 2

    ミキサーにコンソメキューブ、牛乳、生クリーム、水切りしたコーン、1を入れて撹拌する

  3. 3

    かぼちゃ、コーンがなめらかになったら、ザルor濾し器でこしながら鍋にあけ、弱火にかける

  4. 4

    ふつふつし始めたら、バター、塩、砂糖で味付けし完成!

コツ・ポイント

生クリームがなければ、牛乳700ccでもOK!!
かぼちゃはミキサーにかけず、キューブタイプに切って後からトッピングでも美味しいです♡
冷まして冷製スープでも美味しいです♡

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eppp
eppp @cook_40147381
2017/07/25 11:02に公開

このレシピのキーワード

スープ コーン かぼちゃ 生クリーム バター 牛乳

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