✿パパ監修② 沖縄ふーちゃんぷるー✿
shioriのママ @cook_40036805
弾力があって美味しい沖縄くるま麸♪沖縄出身のパパに教わったフーチャンプル♡(◠‿◕)
このレシピの生い立ち
夫に沖縄フーチャンプルを教えてもらい作りました❗お麸好きな娘は鬼食い❕
✿パパ監修② 沖縄ふーちゃんぷるー✿
弾力があって美味しい沖縄くるま麸♪沖縄出身のパパに教わったフーチャンプル♡(◠‿◕)
このレシピの生い立ち
夫に沖縄フーチャンプルを教えてもらい作りました❗お麸好きな娘は鬼食い❕
作り方
- 1
お麸を2㎝位に輪切りにして、半分に切り水に浸し戻し、絞って水気をしっかりとる。
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- 2
ボウルに卵を溶き、ほんだし、①のお麸を入れて、お麸全体に絡めて少しつけておく。
野菜は食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンにごま油をひき②のお麸を両面焼き、お皿にあげる。そのままフライパンにごま油を足し、野菜を炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら
お麸を戻し入れて☆の調味料加えて一気に炒めたら完成！ - 5
※ホットプレートで作って家族で食べるのも我が家は大好き♪
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コツ・ポイント
にんじん、ニラなど冷蔵庫の余り野菜で！
お肉やベーコンを入れても！
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｡*:＊フーチャンプルー焼きそば＊:*｡ ｡*:＊フーチャンプルー焼きそば＊:*｡
沖縄の「フーチャンプルー」と焼きそばを合わせてみました☆フワフワのお麩が美味しいよ｡:+((*′艸`))+:｡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627970
