ネギと蒸し鶏のやみつき和え

ネギと蒸し鶏のやみつき和え-レシピのメイン写真

ネギと蒸し鶏のやみつき和え

ゆみこ1008 @cook_40099999

さっぱりだけどご飯がすすむレシピです(^^)v
火を使わないので暑い夏にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
バンバンジーになりがちな蒸し鶏の目先を変えたくて、なんとなく作ったらめちゃ美味しかった！笑

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火を使わないので暑い夏にぴったりです☆
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ゆみこ1008 @cook_40099999

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火を使わないので暑い夏にぴったりです☆
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バンバンジーになりがちな蒸し鶏の目先を変えたくて、なんとなく作ったらめちゃ美味しかった！笑

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材料

鶏むね肉 1枚
酒大さじ2
長ネギ 1本
ごま油大さじ11/2〜
味塩コショウ適量

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作り方

1

耐熱皿に、鶏肉と酒を入れてふんわりラップをする。
600wで3分→返して3分かける。
2

菜箸を刺して透明な汁が出てきたら、ラップをしたまま冷ます。
手で細く裂く。
3

ネギは白髪ねぎ又はごく薄く斜め切りにし、水にさらす。
4

水をしっかり切ったねぎとすべての材料を和える。
鶏肉やねぎは大きさがまちまちなので、好みの味に調節してください☆

コツ・ポイント

出来立てのしゃきしゃきもおいしいし、味が馴染んだくったりねぎもまた美味しいです(*'ω'*)

おつまみ、ごはんのおかずはもちろん！
ラーメンや冷やし中華にたっぷりのせるとまたおいしいですよ！

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ゆみこ1008 @cook_40099999

2017/07/25 11:01に公開

食べるのも作るのも大好きで、産後太りが収まりません…（´-`）.｡oO（好き嫌いの激しい主人と偏食の娘が食べれるおかずを日々探求しています笑

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