＊癖になる素朴な味☆さくほろクッキー＊
Happy☆Hina @cook_40112329
誰もが楽しめる味に仕上がっています☆
ポイントはゆで卵の黄身です。
このレシピの生い立ち
イタリアのほうのクッキーでは、ゆで卵の黄身を使っていると聞いたので、それをヒントに作ってみました☆
＊癖になる素朴な味☆さくほろクッキー＊
誰もが楽しめる味に仕上がっています☆
ポイントはゆで卵の黄身です。
このレシピの生い立ち
イタリアのほうのクッキーでは、ゆで卵の黄身を使っていると聞いたので、それをヒントに作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・バターは室温に戻しておく
・卵は12分ゆで、黄身は濾しておく。白身は食べましょう(笑)
・薄力粉はふるっておく - 2
ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。さらに、濾した黄身も加えてよく混ぜる。
- 3
ふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
ラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。 - 4
生地を8㎜の厚さにのばし、型でぬく。途中柔らかくなったら、生地をのばして冷凍庫で10分程固めると抜きやすいです。
- 5
150度に予熱したオーブンで25分程焼く。途中、焦げそうになったらアルミホイルを被せる。
- 6
完成です☆
さくさくほろほろの素朴な味で、とても癖になります！ -
コツ・ポイント
焦げそうになったらアルミホイルを被せてください。
つくれぽ
はじめまして(人･ꈊ･)♡京都府在住、母.父.弟.私の4人家族で、家事を全て任されている中2、やっと13歳のHappy☆Hinaです＾＾皆さんに比べればまだまだですが、よろしくお願いします(*´艸`)｡oＯ皆様の素敵なレシピのおかげで、レパートリーが増えてきています！感謝です (◔ε ◔ ❀ノ只今スロークック中＾＾;＊H27.4.12 キッチン開設＊
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20274125
