作り方
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わらびの灰汁抜きはクックレシピに沢山公開されていますので検索してみて下さいね。＊わらびの灰汁には発癌性があるので必ず！
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わらびは食べやすい長さに切り揃える。新玉ねぎはスライサーで又は薄くスライスして室温に１０分程放置します。
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ボールで★混ぜたところに２.のわらびと新玉ねぎを加えさっくりと混ぜ１～２分置いてから器に盛りつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
さっくり混ぜて１～２分置くと
味が馴染みます。
玉ねぎの有効成分は水に晒すと
溶け出てしまうし、
ポン酢しょう油+鰹節と和えることで
辛みやクセが気にならないので
そのままで使うことをおススメします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20309976
