大根の酢の物
✩Yu✩ @cook_40158074
酢の物が大好きでよく作ります。
同じ手順で人参を加えると彩りよくなります！
このレシピの生い立ち
夏場によく作ってもらっていた祖父のレシピを塩昆布バージョンで作ってみました。
人参は苦手なので入れてません､､､( 笑 )
大根の酢の物
酢の物が大好きでよく作ります。
同じ手順で人参を加えると彩りよくなります！
このレシピの生い立ち
夏場によく作ってもらっていた祖父のレシピを塩昆布バージョンで作ってみました。
人参は苦手なので入れてません､､､( 笑 )
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてイチョウ切りにする。
- 2
おろし器の刃の部分でしゃかしゃか切る
- 3
塩をまぶして揉みこみ、しばらく置く（10分ほど）
- 4
水分が出てきたら水を切る
- 5
塩昆布を加え、お酢を入れて5-10分冷蔵庫で寝かしたらできあがり
- 6
コツ・ポイント
おろし器の刃の部分で切ると薄くスライスされ辛味もなくなり美味しいです！
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