豚肉とキャベツの生姜炒め

Name: 豚肉とキャベツの生姜炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉生姜焼き用 150g; ☆みりん・お醤油 各大３; ☆お酒 大２; ☆お砂糖 大１弱; ☆生姜のみじん切り 一かけ分; ☆生姜のすりおろし 小２; 春キャベツ 250g; お酒 大２; サラダ油(炒め用) 小１

acchin721 @cook_40037648

春キャベツで作りました。
色は薄いけど味はしっかりついてます。
生姜の風味たっぷりです！
このレシピの生い立ち
生姜焼きを簡単に。。

豚肉とキャベツの生姜炒め

acchin721 @cook_40037648

春キャベツで作りました。
色は薄いけど味はしっかりついてます。
生姜の風味たっぷりです！
このレシピの生い立ち
生姜焼きを簡単に。。

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材料

2人分

豚肉生姜焼き用 150g
☆みりん・お醤油各大３
☆お酒大２
☆お砂糖大１弱
☆生姜のみじん切り一かけ分
☆生姜のすりおろし小２
春キャベツ 250g
お酒大２
サラダ油(炒め用) 小１

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作り方

1

豚肉・キャベツは食べやすい大きさに切り、豚肉に☆を揉みこみ最低でも1時間以上漬けておく。
2

キャベツを耐熱器に入れ、お酒を入れてレンジで４分間チンする。
3

フライパンにサラダ油をしき、①の豚肉を入れて炒め、火が通ったら②のキャベツも入れて炒める。
4

水分が出てくるので煮詰める感じで炒め、全体に味が馴染んだら出来上がり！

コツ・ポイント

下味は濃い目の味付けですが、キャベツと炒めると水分で薄くなるのでお好みで調整してください。
レンジは600ワットです。

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2016/05/31 21:48に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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