スパイスが味の決め手☆ミーゴレン
ジャカランダ☆ @cook_40055843
簡単、本格ミーゴレン☆
ピリッとスパイシーで甘辛いソースがエビの風味を引き立ててくれます☆パクチー&とろ～り卵と♪
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
スパイスが味の決め手☆ミーゴレン
簡単、本格ミーゴレン☆
ピリッとスパイシーで甘辛いソースがエビの風味を引き立ててくれます☆パクチー&とろ～り卵と♪
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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アプリでひらく作り方
- 1
えびは背ワタがあれば取り除き洗って、キッチンペーパーで水気をふき取る。
- 2
にんにくはみじん切り。ピーマンは細切り。
- 3
◆を小さなボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
-
- 4
焼きそばの麺をよく手で、ふんわりほぐしておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱しクミンを入れパチパチして香りがたったら、にんにく、えび、ピーマンの順に炒める。
- 6
火が通ったら、焼きそば麺を加え炒め合わせ、３を入れて全体に混ぜ合わせる。ブラックペッパーを振り火を止める。
- 7
フライパンを温めオリーブオイルをひき、卵を割りいれて半熟状の目玉焼きを作る。
- 8
器に６を盛り付け７を添えパクチーとブラックペッパーを振る。
ミニトマトも添えたら完成☆ -
- 9
半熟卵と絡めながらお召し上がり下さい♪
-
- 10
◆ＧＡＢＡＮクミン
＜ホール＞を
使用しました。 -
- 11
◆GABAN香菜（パクチー）を
使用しました。 -
- 12
2020年11月30日
「ミーゴレン」の
人気検索でトップ１０入りしました☆ -
コツ・ポイント
クミンを最初に炒め しっかりと香りを引き出してから 調理することで本格的な風味に☆
スパイスの配合が味の決め手！
彩りにパクチーをふってお召し上がり下さい♪
つくれぽ
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