簡単!にんじんラペ

キッチンkerie
キッチンkerie @cook_40127797

にんじん消費に!スライサーを使えばまな板も包丁も汚れずに、簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした作り置きおかずが作りたくてトライしました!チンして出来ちゃうお手軽さが、時短になって何度でも作りたくなります。

簡単!にんじんラペ

にんじん消費に!スライサーを使えばまな板も包丁も汚れずに、簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした作り置きおかずが作りたくてトライしました!チンして出来ちゃうお手軽さが、時短になって何度でも作りたくなります。

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材料

2~3人分
  1. にんじん 2本
  2. 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ1.5
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ブラックペッパー お好みで
  6. レモン 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    にんじんを千切り(千切りスライサー)にします。

  2. 2

    にんじんを耐熱ボウル等に入れてラップをかけ、電子レンジで600wで3分温めます。

  3. 3

    温めている間に、☆調味料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    チンしたにんじんに調味料を混ぜ合わせます。

  5. 5

    出来上がりです(*^_^*)♪

    もしくは、冷蔵庫で冷やして味を染み渡らせるともっと美味しくなります。

コツ・ポイント

ブラックペッパーはお好みで、と明記しましたが私はたーっぷり入れる派です。入れた方がアクセントになって美味しいと思います(*^_^*)

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カンタンでズボラレシピがお好みな管理人です(*^_^*)作って美味しかったものはどんどんアップしていきます♡
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