法蓮とゴボウとぶりの味噌炒め❤ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
炒めた野菜と一緒に魚、今日は(鰤)ですがさくさんたべよう。サバでもOK？
豚細、牛細でもOK？ほうれん草は小松菜でもOK
このレシピの生い立ち
コレステロールや糖の上昇を押さえるらしいよ。と言うからにわ甘さはおさえないといけないのかな⁉
法蓮とゴボウとぶりの味噌炒め❤ゆりさん風
炒めた野菜と一緒に魚、今日は(鰤)ですがさくさんたべよう。サバでもOK？
豚細、牛細でもOK？ほうれん草は小松菜でもOK
このレシピの生い立ち
コレステロールや糖の上昇を押さえるらしいよ。と言うからにわ甘さはおさえないといけないのかな⁉
作り方
- 1
ほうれん草とゴボウはレンジ600でチン❔しておく。し過ぎないように。ブリは一切れ４つ位にカット、酒、塩下味する。
-
- 2
鰤は塩と酒で下味後、フライパンに大１の油と千切り生姜を熱し両面をこんがりと焼く。
-
- 3
焼けたら別皿に取り出しておく。フライパンをきれいに拭いて、(酒➕みりん➕醤油➕味噌➕水=各大１)を混ぜて貴女の甘さにする
- 4
この中にレンジチンのゴボウと生姜の残りを入れて煮詰る。
-
- 5
汁が半分になったら鰤をもどし⇒つぎにレンジチンのほうれん草と人参を戻し出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴボウをレンジチンするとき酢水に浸けて置いたら少しだけ白く仕上がるかも。❤身体の為に同時に食べようかな❗
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