キャベツ炒めをレモンとマスタードで頂こう

ママの小さなオフィス @cook_40052364
しゃきしゃきキャベツに、レモンとマスタードが、とーっても、合います!冷蔵庫で余っていたレモンジャムやマーマレードの消費に
このレシピの生い立ち
いつも、ジャムが少し、余ってしまうので、なにか使えないかな!?と、考えた一品。さっぱりで、美味しいですよー!
レモンジャム以外にも、柑橘系なら合うと思います!
キャベツ炒めをレモンとマスタードで頂こう
しゃきしゃきキャベツに、レモンとマスタードが、とーっても、合います!冷蔵庫で余っていたレモンジャムやマーマレードの消費に
このレシピの生い立ち
いつも、ジャムが少し、余ってしまうので、なにか使えないかな!?と、考えた一品。さっぱりで、美味しいですよー!
レモンジャム以外にも、柑橘系なら合うと思います!
作り方
- 1
調味料を先に合わせておきましょう
- 2
野菜をカット。→時間短縮のため、レンジでチン。蒸し野菜の、少し、固めの状態で、OK。時間は1分~2分。
- 3
スライスした、うすあげも入れて、フライパンで炒めます。→水分はキッチンペーパーで、こまめにとってください。
- 4
全体に火が通ったら、調味料を混ぜ合わして、完成!
コツ・ポイント
特になし。水分だけはしっかりキッチンペーパーで、拭き取ってください。水っぽくなると美味しくないです。
★粒マスタードがなければ、マスタード小さじ2でも大丈夫です。
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