豆腐を水切りする。
適当な大きさに切って耐熱容器に入れてレンチン2分。

ネギをみじん切りにする。

フライパンにごま油を引き、挽き肉を炒める。

色が変わり始めたら、○の調味料を全て投入し、中火強めで炒める。

いたまってきたら、☆の調味料を全て投入し、煮立たせる。

グツグツしたら、豆腐を入れ、蓋をし、弱火強めで２分ほど煮る。

弱火にし、ネギを入れて水溶き片栗粉を少しずつ入れる。

皿に盛り付け、お好みでラー油、花椒を入れて完成です☆