鶏胸肉のしょう油バター炒め
★KONATSU★ @cook_40197475
完成品の写真を撮り忘れたので参考になるかどうか、、、
味付けはしょう油バター！しょう油バターは何にでも合う！
このレシピの生い立ち
レンコンとズッキーニが安くなっていたので、なかなかない組み合わせだけどおいしくできないかなーと思い作ってみました。
鶏胸肉のしょう油バター炒め
完成品の写真を撮り忘れたので参考になるかどうか、、、
味付けはしょう油バター！しょう油バターは何にでも合う！
このレシピの生い立ち
レンコンとズッキーニが安くなっていたので、なかなかない組み合わせだけどおいしくできないかなーと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉を一口大に切る。
-
- 2
蓮根は1cmくらいの厚さのいちょう切りにする。
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- 3
2の蓮根に水を大さじ3くらい入れて、レンジで2分加熱する。加熱し終わったら水を切る。
- 4
ズッキーニも1cmくらいの厚さのいちょう切りに切る。
-
- 5
フライパンに油大さじ2くらいを入れ、とり肉を炒める。
皮の方から焼いていく。 - 6
とり肉の皮の方が焼けたらひっくり返して反対側も焼く。
-
- 7
2分くらい焼いたら、ズッキーニとレンコンを入れる。
全体に油が回るように混ぜて焼いていく。 - 8
具材に火が通ったらバターを入れて軽く炒める。
- 9
しょう油を回しかけて、全体に混ざり合ったらお皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
赤や黄色のパプリカを入れると更に彩りがよくなりそうですね！
しょう油は、しぼりたて生しょう油を使って作ったので、2〜3回しくらいかけて味付けしました。お好みで調整してくださいね。
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