ゴクッと極コク☆絹揚げとニラのお味噌汁♡

ゴクッと極コク☆絹揚げとニラのお味噌汁♡-レシピのメイン写真

ゴクッと極コク☆絹揚げとニラのお味噌汁♡

あわ雪りんご @cook_40246476

お豆腐よりもコクがあり、油揚げよりもボリュームのある絹揚げとニラのお味噌汁。
このレシピの生い立ち
残っている食材を組み合わせる中で生まれたお味噌汁です。揚げたお豆腐は豆腐と油揚げのいいところどりで、コクがあって美味しく栄養があります。ニラの香りがさらにおいしさを引き出します。是非作ってみてください。

お豆腐よりもコクがあり、油揚げよりもボリュームのある絹揚げとニラのお味噌汁。
このレシピの生い立ち
残っている食材を組み合わせる中で生まれたお味噌汁です。揚げたお豆腐は豆腐と油揚げのいいところどりで、コクがあって美味しく栄養があります。ニラの香りがさらにおいしさを引き出します。是非作ってみてください。

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あわ雪りんご @cook_40246476

お豆腐よりもコクがあり、油揚げよりもボリュームのある絹揚げとニラのお味噌汁。
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残っている食材を組み合わせる中で生まれたお味噌汁です。揚げたお豆腐は豆腐と油揚げのいいところどりで、コクがあって美味しく栄養があります。ニラの香りがさらにおいしさを引き出します。是非作ってみてください。

お豆腐よりもコクがあり、油揚げよりもボリュームのある絹揚げとニラのお味噌汁。
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残っている食材を組み合わせる中で生まれたお味噌汁です。揚げたお豆腐は豆腐と油揚げのいいところどりで、コクがあって美味しく栄養があります。ニラの香りがさらにおいしさを引き出します。是非作ってみてください。

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材料

２人分

絹揚げ１個
生椎茸中２〜３枚
ニラ２本
味噌（できれば２種類）大さじ１杯
花かつお大さじ山盛り１〜２杯
煮干し大１〜２尾
水 400cc

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作り方

1
材料です。お味噌、今回は仙台味噌と甘めの九州の合わせ味噌を使いました。
2
絹揚げは熱湯をかけて余分な油を流し、大きめのさいの目に切り、生椎茸は厚めの千切り、ニラは２㎝ぐらいの長さに切ります。
3
鍋に水と生揚げ、生椎茸を入れたら、味噌漉し網に花カツオと煮干しを入れて沸騰させます。
4
火を止めて味噌投入。
5
ニラを加えてもう一煮立ちさせて、火を止めて出来上がりです。もう
6

「絹揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。(2019/12/05)

コツ・ポイント

具材にすぐ火が通ることと、味噌とニラの香りでより美味しさが増すので、グツグツ煮込まないように。

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あわ雪りんご @cook_40246476

2019/09/03 06:08に公開

大人2人暮らしのあわ雪りんごです。何人であろうと食べ物は大事☆一人飯メニューも開発？してゆきたいです(^ ^)つくれぽお返しはお気遣いなく♡私も好きなもの作ります♪レシピとフォローは時々見直し変更する場合があるのでご了承ください。よろしくお願いします(^_−)☆ブログをライブドアに移行しました。ブログURLはhttps://awayuki-ringo.blog.jp/　です。

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