ほうれん草を洗い、パスタを茹でるお湯で先に茹で、水にさらしてしっかり水気を絞る。パスタを指定時間通りに茹でる。

パスタを茹でている間に、卵の黄身と白身を分けて、白身とコンソメをボウルで合わせておく。ほうれん草も食べ易く切る。

しっかり湯切りしたパスタを2のボウルに入れ、素早く混ぜ合わせてからほうれん草も混ぜ、器に盛る。卵黄を乗せる。

黒胡椒、ガーリックパウダーも降ったら出来上がり♪通常のガーリックパウダーなら、2の行程でボウルで合わせて下さい。