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タコとジャガイモのバジルサラダ
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タコとジャガイモのバジルサラダ-レシピのメイン写真

タコとジャガイモのバジルサラダ

fusausako
fusausako @cook_40063083

タコを手軽に洋風にアレンジしました♪自家製バジルペーストの大量消費にも！冷めても美味しいです(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ハワイのABCストアで売られていたので、思いつきで作りました！これ、パスタにもバケットにも合います♪

タコを手軽に洋風にアレンジしました♪自家製バジルペーストの大量消費にも！冷めても美味しいです(o^−^o)
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ハワイのABCストアで売られていたので、思いつきで作りました！これ、パスタにもバケットにも合います♪

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fusausako
fusausako @cook_40063083

タコを手軽に洋風にアレンジしました♪自家製バジルペーストの大量消費にも！冷めても美味しいです(o^−^o)
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ハワイのABCストアで売られていたので、思いつきで作りました！これ、パスタにもバケットにも合います♪

タコを手軽に洋風にアレンジしました♪自家製バジルペーストの大量消費にも！冷めても美味しいです(o^−^o)
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材料

２人分
  • ジャガイモ 中２コ
  • タコ 1パック
  • ニンニク 2～3コ(お好みで増減してください)
  • バジルペースト 大さじ１～２(お好みで)
  • オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ食べやすい大きさにカットし、湿らせたキッチンペーパーに軽く包み、ラップして600wレンジで約５分チン。

  2. 2

    ニンニクは粗みじん切り、タコはめん棒などで叩き、食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと②のニンニクを入れてから火をつけ、焦げないように香りを抽出するように炒める。

  4. 4

    ③に②のタコを入れてさっと炒め、①のジャガイモを入れて軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④にバジルペーストを入れて軽く和えて、出来上り！

コツ・ポイント

タコは火を入れると硬くなりやすいので叩いておくのと、もともと茹でてあるのであまり火を通しすぎない。

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fusausako
fusausako @cook_40063083
2017/12/01 06:59に公開

このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも たこ にんにく

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