簡単さっぱり＊鮭のトマト焼き
✿ちさと✿ @cook_40112569
塩焼きもいいけど、少しのアレンジでこんなに彩りもよく、さっぱり美味しくなるんです♪
皆さん是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
いつも通り〜、から脱出！ということで、さっぱり焼きさけ料理を作ってみました☆
家族で大絶賛です♪
簡単さっぱり＊鮭のトマト焼き
塩焼きもいいけど、少しのアレンジでこんなに彩りもよく、さっぱり美味しくなるんです♪
皆さん是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
いつも通り〜、から脱出！ということで、さっぱり焼きさけ料理を作ってみました☆
家族で大絶賛です♪
アプリでひらく作り方
- 1
生さけは塩コショウしてすこしおく
-
- 2
小麦粉をつけて余分な粉ははたく
多めのオリーブオイルをフライパンにしき皮目の方を先に焼く -
- 3
その間に玉ねぎをスライスして、オリーブオイルをひいたフライパンで写真のようになるまで炒める
トマトは輪切りにしておく -
- 4
裏返して、ローズマリー・オレガノ・玉ねぎ・トマト・粉チーズの順に乗せ、レモン汁をふる
4〜5分蓋をして蒸し焼きにする -
- 5
蒸し焼きしている間に玉ねぎを炒めたフライパンで★を混ぜてソースを作る
- 6
お皿に盛ったら、ソースをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
皮目はパリッと！
レモンがあれば、輪切りにしてトマトの上にのせればステキですよ！
お魚はトビウオやアジでも美味しくできます♪
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