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簡単カラフルピーマンと茄子のパパッと炒め
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簡単カラフルピーマンと茄子のパパッと炒め-レシピのメイン写真

簡単カラフルピーマンと茄子のパパッと炒め

くるひよさく
くるひよさく @cook_40114997

ズボラな私はとにかく、何でもパパッと作りたい;^_^A5分で出来る。
このレシピの生い立ち
パプリカが大好きな娘のリクエストで作りました。

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くるひよさく
くるひよさく @cook_40114997

ズボラな私はとにかく、何でもパパッと作りたい;^_^A5分で出来る。
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材料

4人分
  • 黄&赤パプリカ 各1個
  • ピーマン 2個位
  • 茄子 1本(大きめでした)
  • ちくわ(無くってもOK) 4本
  • オリーブオイル 適量
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカピーマンを太めの千切りにする。

  2. 2

    茄子を半月切りにする。

  3. 3

    ちくわを縦半分に切ってから、斜めにきる

  4. 4

    1.2.3をオリーブオイルで炒める。

  5. 5

    4に火が通ったら、クレイジーソルトをお好みの加減で振って、さっと炒めたら完成。

コツ・ポイント

べっチャっとならないように、火を通しすぎないのがポイント。
面倒臭がりな私は、包丁で切って→まな板〜そのままフライパンにin洗い物の少なくgoodですよ〜♡とり肉で作っても美味しいですよ(^ ^)
もちろん、お野菜だけでも美味しいです♡

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くるひよさく
くるひよさく @cook_40114997
2014/10/04 02:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン ちくわ

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