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海老とツナのスパゲティグラタン
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海老とツナのスパゲティグラタン-レシピのメイン写真

海老とツナのスパゲティグラタン

ぽたる
ぽたる @cook_40041789

あつあつスパグラ♥️
このレシピの生い立ち
グラタンの美味しい季節になり、リクエストをもらったので。

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海老とツナのスパゲティグラタン

ぽたる
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材料

2人分
  • スパゲティ 150g
  • 殻つき海老 100g
  • 鶏肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ 1缶
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 400cc
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 黒こしょう 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    -下準備-
    ・海老は殻つきのまま茹でて、しっぽの殻だけを残して後はむいておきます。

  2. 2

    ・鶏肉は一口サイズに、玉ねぎは薄めにスライスしておきます。
    ・スパゲッティを表示の時間より少し短めに茹でます。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れて玉ねぎと鶏肉を炒めます。

  4. 4

    火が通って玉ねぎがしんなりとしてきたら、小麦粉を入れて混ぜます。

  5. 5

    粉がダマにならないように、粉っぽさが残らないようにしっかりと混ぜて下さい。

  6. 6

    牛乳を数回に分けて加え、その都度ダマにならないようにしっかりと混ぜます。

  7. 7

    牛乳を全部加え終わったらコンソメをつぶしながら加え、ツナと海老も加えます。

  8. 8

    少しとろみをつけたら、茹で上がったスパゲティをしっかり水気を切って加えます。

  9. 9

    全体にソースを絡めるように混ぜ、最後に黒こしょうで味を調えます。

  10. 10

    グラタン皿に入れて、上からとろけるチーズと粉チーズをお好みでふってからオーブントースターで10~15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

粉がダマにならないように、粉っぽさが残らないようにしっかりと混ぜて下さい。

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789
2019/10/20 01:54に公開

このレシピのキーワード

パスタ グラタン エビ ツナ 鶏肉 バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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