豚肉☆の調味料に30分程度漬け込む。

オクラは塩揉みして、沸騰したお湯に10秒湯通しして冷水で冷やし、水を切っておく。

★の野菜を洗い、ひと口大にカットしてさらに盛る。

ごま油で①の肉を焼き、火が通ったら、焼き汁ごと皿に盛り、仕上げにゴマをふる。