おかずにもなる！居酒屋のポテトサラダ
STERA27 @cook_40266311
コンソメで下味が付いているのがポイント！1人で完食してしまいそうなくらい美味しくできます(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
テレビで見た事があり参考にしました。おかずになるポテサラ、大好きです。
おかずにもなる！居酒屋のポテトサラダ
コンソメで下味が付いているのがポイント！1人で完食してしまいそうなくらい美味しくできます(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
テレビで見た事があり参考にしました。おかずになるポテサラ、大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを皮剥き1センチ厚さに切ってみずにさらし、鍋に移してジャガイモがかぶるくらいの水とコンソメを入れ火にかける
- 2
ジャガイモが柔らかくなる頃には水分もなくなります。余りに水分があれば捨てますが少なければ煮切ってジャガイモに味をつけます
-
- 3
キュウリと玉ねぎをスライスし塩揉みして水気を切る。写真のように袋で揉み水をきる楽チン。ゆで卵とハムも切っておきます
-
- 4
冷めたジャガイモに具を全ていれ、マヨネーズを入れ混ぜる。
混ぜ過ぎないほうがオススメです -
- 5
好みで酢や塩胡椒を足してもいいかもしれません
コツ・ポイント
コンソメでジャガイモを茹でて下味をつけることです。スライス玉ねぎのからみ、ゆで卵のまろやかさ、ハムの旨味で少ないマヨネーズでも十分美味しくおかずになります。みんな大好きな一品です。
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