種なしオリーブをうすくスライスします。ハラペーニョは食べやすくみじん切りにします。

ほうれん草を茹でて，水を切り３cmくらいにカットしておきます。

サンドイッチ用パンにピザソースをぬり，とけるチーズをのせます。

とけるチーズの上にほうれん草とトマトとオリーブ，ハラペーニョをバランスよく散らします。

最後にカッテージチーズを散らしてオーブントースターや，魚焼きグリルなどに入れて焼きます。

下からも火が入るとしたが焦げるので，様子を見ながら，とけるチーズがとけて，パンがカリっとしたら出来上がり。

うちの魚焼きグリルでは，上下から火が入り，５～7分くらいで焼けました。

ハラペーニョは、カルディで購入しました。