簡単な丼⭐マグロ切り落としで♬づけどーん

Name: 簡単な丼⭐マグロ切り落としで♬づけどーん
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 お好み量´ω`; マグロの切り落としや柵で充分♡(今回はキハダマグロ切り落としを使用) 200〜250ｇぐらい; 青ネギの小口切り お好み量´ω`; 刻み海苔(焼き海苔を切っても) お好み量´ω`; ★酒 大１; ★みりん 大２; △しょうゆ 大２; △白すりゴマ 大２; △ゴマ油 少々; ワサビ お好みで

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

お刺身もいいけど… ゴマ香るどんぶりにしたら
これまたヤバいっw(°O°)w
切り落としや筋っぽい柵でも豪華になる✨
このレシピの生い立ち
お刺身にするにはちょっと不揃い=でもお手頃価格で購入したマグロ(ﾉ∀｀笑)
タレに漬けてみたら…
そんなどころじゃないゴ～ジャス丼✨に変身
ヾ(o´∀｀o)ﾉ ViVA!

簡単な丼⭐マグロ切り落としで♬づけどーん

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

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材料

２〜３人分

温かいご飯お好み量´ω`
マグロの切り落としや柵で充分♡(今回はキハダマグロ切り落としを使用) 200〜250ｇぐらい
青ネギの小口切りお好み量´ω`
刻み海苔(焼き海苔を切っても) お好み量´ω`
★酒大１
★みりん大２
△しょうゆ大２
△白すりゴマ大２
△ゴマ油少々
ワサビお好みで

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作り方

1

マグロを１cm幅ぐらいにそぎ切りにするけれど､少し凍らせてから…の方がキレイに切れます(*ˊᵕˋ*)
2

耐熱の器に★を入れてラップなしで600ｗ50秒かけてアルコール分をとばして冷ましときます｡冷めたら△も混ぜ合わせておくよ
3

①をバットやタッパーに広げて､冷めた②をかけて10分ぐらい漬け込むだけやけど､途中で上下を返して馴染ませると‎gooーっ
4

温かいご飯に刻み海苔or焼き海苔を切ってパラパラ｡③のマグロをのせ､漬けタレもかける｡青ネギを散らしてワサビを添えるょ

コツ・ポイント

長くつけると硬くなるし､せっかくの味が半減↓↓
10分ぐらいを目安に｡箸を持って待っててもらうくらいな感じで(ﾉ∀｀笑)

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つくれぽ

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☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

2017/11/29 14:41に公開

２０２6年→26♀•24♂•15♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ送信開始させていただきます！皆様に感謝です´ω`

このレシピのキーワード

丼海苔まぐろ酒ご飯青ネギわさび

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