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黄金比！れんこんのきんぴら
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黄金比！れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

黄金比！れんこんのきんぴら

Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683

計量スプーン１つだけで黄金比のレンコンきんぴらがチャチャっと出来ちゃいます！ズボラさん必見！
このレシピの生い立ち
計量スプーンを色々使わなくてすむ料理がしたくて

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材料

  • れんこん お好みの量
  • ごま油 少々
  • 酢(浸し用) 少々
  • ☆酒 1
  • ☆みりん 1
  • ☆醤油 1
  • 唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、スライサーで薄切りにして酢水に浸ける。(あくで色が変わるのを防ぐ為)

    • 黄金比！れんこんのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごま油をフライパンで熱し、酒、みりん、醤油を同じ割合で入れてさっと炒める。最後に唐辛子の輪切りを少々加えて更に炒める。

    • 黄金比！れんこんのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付けて完成！簡単です！
    お好みの味の濃さにしてみてくださいね^_^

    • 黄金比！れんこんのきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

酒、醤油、みりんを1:1:1で入れる事です！

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Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683
2019/06/30 15:32に公開
★ロカボ&塩分控えめ&低糖質★健康第一★料理は楽×2(楽に楽しく(^-^))をモットーに日々追求しています！ドイツと日本の家庭料理の融合を目指して！
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 トウガラシ

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