じゃがいもと豆腐の照りバーグ
簡単な上に美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単につくれないかな~っと。
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ジャガイモは皮を向き、レンジで潰せるくらいに柔らかくする
豆腐は水気を切っておく
潰したジャガイモに水気を切った豆腐を入れ、溶き卵、片栗粉を入れたら手でよく捏ねる
小判型に形を整えたらフライパンで両面に、焼き目をつける
残りの調味料を合わせたものをフライパンに流し入れ、照りをつけて完成。
両面に、しっかりと焼き目を付けないと形が崩れてしまいます。
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