カリフラワーのガーリックマヨ焼き
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
カリフラワー、小房にわけたら、あら不思議！思ったよりもたくさんです。1株使うつもりが、1/2で十分でした。
このレシピの生い立ち
カリフラワーでもう一品！
※ジップロックのような袋のサイズは、中・21×18㎝を使用しました。素材がしっかりしている袋なので、しぼりだしやすいし、最後までキレイにしぼれます。混ぜた容器を洗う手間もなし♪
カリフラワーのガーリックマヨ焼き
カリフラワー、小房にわけたら、あら不思議！思ったよりもたくさんです。1株使うつもりが、1/2で十分でした。
このレシピの生い立ち
カリフラワーでもう一品！
※ジップロックのような袋のサイズは、中・21×18㎝を使用しました。素材がしっかりしている袋なので、しぼりだしやすいし、最後までキレイにしぼれます。混ぜた容器を洗う手間もなし♪
作り方
- 1
カリフラワーは、小房にカットして、塩(材料外)を入れた湯でゆで、ザルにあげ、水気をきる。
- 2
カリフラワーは、耐熱皿に水気をきってのせる。
- 3
ジップロックのような袋※にマヨネーズ、にんにく(チューブ)、乾燥パセリを入れて、袋の上からもんで混ぜる。
- 4
3が混ざったら、下の角を斜めに2-3㎜、キッチンバサミでカット。2のカリフラワーにしぼりだす。
-
- 5
オーブントースターにトレーをセットして、カリフラワーをこんがり焼く。
-
- 6
乾燥パセリ、パプリカパウダーを市松にふりかける。
-
コツ・ポイント
私は、細かくカットする方が食べやすいので好きですが、大きめが好きな方は、お好みで。ゆで具合もかため、やわらかめ、お好みで。
味付けもにんにくたっぷりで混ぜました。
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