乾燥ひじきは、水でもどし、茹でて水切りしておきます

キャベツ、人参は千切りして、さっと茹で、水切りしておきます

★の調味料を合わせておきます
ごまは、すりごまにしてね

オリーブオイルににんにくのスライスを入れてから、火にかけ、にんにくが色ずくまで、弱火〜中火で炒め火を止め、3を入れます

ひじき、キャベツ、ニンジンをあわせて
4をあわせたら、出来上がり。