鍋にスープ、和風だし、醤油、しょうがをすべていれる。

えのきは下を切って半分にカットします。
しめじもしたをカットしてばらしておきます。

ほうれん草は水洗いして4等分くらいにカット。

豆腐はさいのめにカット。

スープにすべての野菜などをいれて煮込みます。
きのこ類に火がとおれば完成です。