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離乳食後期 ひき肉と野菜あんかけご飯
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離乳食後期 ひき肉と野菜あんかけご飯-レシピのメイン写真

離乳食後期 ひき肉と野菜あんかけご飯

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

どんぶりっぽく仕上げてみました^^
このレシピの生い立ち
娘の好きなあんかけを作成してみました。

どんぶりっぽく仕上げてみました^^
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娘の好きなあんかけを作成してみました。

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離乳食後期 ひき肉と野菜あんかけご飯

ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359

どんぶりっぽく仕上げてみました^^
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娘の好きなあんかけを作成してみました。

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材料

1人分
  • 茹でたほうれん草・茹でた白菜 各10gずつ
  • 5倍がゆ 70g
  • だし汁 80cc
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/4くらい
  • 豚ひき肉 30g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草、白菜は茹でて細切りにしておく。五倍がゆを作っておく。

    • 離乳食後期 ひき肉と野菜あんかけご飯作り方1写真
  2. 2

    小鍋にだし汁と豚ひき肉を入れ、中火にかけひき肉をほぐす。煮立って肉の色が変わったら白菜とほうれん草を入れる。

    • 離乳食後期 ひき肉と野菜あんかけご飯作り方2写真
  3. 3

    更に醤油を加える。軽く煮立て水溶き片栗粉を加えとろみを付けて火を止める。

  4. 4

    お皿に5倍がゆをいれ、③で作ったあんかけを上からかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は何でも良いと思います^^だし汁は昆布とかつお節で作成しただしを使用しています。

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ノエル・ギャラガー
ノエル・ギャラガー @cook_40052359
2014/11/07 01:35に公開
ご訪問ありがとうございます。2児【10歳、12歳】のおっかさんです(*ゝω・*)家族四人で仲良く暮らしています。料理にお菓子作り、そして洋裁までハンドメイド何でも大好きです。
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ ご飯 白菜 ほうれん草 豚ひき肉

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